Si hay 2 cuentas de minecraft compradas (40€en total) podeis cambiar el skin como dijo Cobra, solo teneis que loguear cada uno con vuestra cuenta y subir vuestro skin.
Luego a la hora de entrar en minecraft, usar una u otra cuenta, según. Tendreis que meter el usuario y password cada vez que se conecte otro.
Si lo que tienes son 2 cuentas de windows pero solo 1 de minecraft no podeis, solo un skin por cuenta y solo una cuenta por persona. Avisar que si en este servidor alguien rompe las reglas y es baneado, el castigo es a la cuenta, no importa la persona que halla cometido la infraccion, la responsabilidad es de su dueño por no cuidar bien su cuenta.
Y si tienes el minecraft pirata, y introduces el skin dentro del archivo minecraft.jar (es un .rar con otra extension) lo que podeis hacer es buscar lanzadores de minecraft, copiais el minecraft.jar y creais 2 cuentas, minecraftpapa.jar minecrafthija.jar, y que cada uno ponga su skin dentro.
Luego los lanzadores os permite elegir que archivo .jar utilizareis para el juego, el nombre no es importante.
Yo uso el digiex.net miencraft launcher, junto al boton de lanzar puedo elegir el .jar, donde tengo a elegir el juego clasico beta 0.30 o el actual del servidor.