Te dirías que empiezas muy fuerte con una cara humana, sobretodo si no sabes nada de pixel art, ni siquiera de buscar en google. Espero que lo hagas en creativo porque en el server sería impracticable tantos bloques y de tantos colores para conseguir una definición aceptable.
http://lmgtfy.com/?q=minecraft+pixel+art+builderAhí sale algún programa como spritecraft, y si buscas en youtube encontrarás muchos videos de como hacerlos, por información no te falta.
Otra cosa es el tema, Justin es un tema muy conflictivo, solo tienes que ver la cantidad de votos negativos que tienen sus videos en youtube.
No critico tus gustos, pero no es la mejor imagen para ganarse el apoyo de la comunidad, empieza por hacer pixel arts ya creados, y cuando tengas experiencia te pasas a cosas más complejas.