Buenas, en vista de que ya es seguro, se acaba de actualizar el servidor a la versión 1.21. Esta versión trae unas cuantas novedades como nuevos mobs, bloques...
Aquí tenéis un video explicando detalladamente todas las novedades
Como siempre podéis reportar fallos de la versión al staff de la comunidad
Saludos.