Hola. Hay dos cosas que veo que le irían muy bien a este gran server.
1. El mod de survival games o alguno parecido, para jugar a los juegos del hambre. Lo tuve en mi propio servidor y era super divertido. Consiste en una zona del mapa llamada "arena" en la que solo se puede acceder si juegas, pero es visible desde el exterior por su techo de cristal, para el que quiera mirar. Entras a la zona de juego y debes usar los recursos existentes dentro y el contenido de los cofres dispersados por la arena para matar al resto de jugadores hasta que solo quede uno. El mod survival games crea una base de datos donde muestra la lista de los jugadores y el ranking, lo que se podría incluir en la web de la comunidad.
http://dev.bukkit.org/server-mods/survival-games/
2. Otra cosa que tuve en mi servidor era un mapa alternativo que descargué de internet. Es una simulación del planeta tierra entero y sus continentes. Os podría hacer llegar los archivos del mapa vacio (sin modificar, ya que en el mio la liaron parda). Es guay porque desde el Dynmap se ven los continentes perfectamente, es un mapa muy grande pero vale la pena y si todos ponemos de nuestra parte puede salir algo muy guapo. Lo tengo convertido para la versión 1.4.7 así que no necesitareis nisiquiera procesar los archivos. Se podria usar para construir edificios reales en la zona correspondiente o para jugar a las conquistas.
IP servidor: planetaminecraft.servegame.com
URL DYNMAP: planetaminecraft.servegame.com:8123
Asi es:
http://crafthub.net/media/uploads/zinnia/worldmapx.jpg